〜自家焙煎 Pot Coffee〜

豆の種類、焙煎の仕方、淹れ方でいろいろな風味を味わえる珈琲。調べた事や実践した事を載せるブログです!

焙煎のやり方

ダブル焙煎にチャレンジ

ダブル焙煎って焙煎のやり方があるそうなので調べて実際にやってみました! 豆はキリマンジャロを選びました。 基本的に焙煎は1回で終わらせるのですが、中にはダブル焙煎といって2回焙煎を行うこともあります。 ダブル焙煎を行う場合には、まず1回目の焙煎…